Licence professionnelle de design culinaire à Duperré : Exercice fictif, réalisation de cartes pour un restaurant situé à Noirmoutier.

Travail d'une durée d'une heure (illustrations libres de droits mais non personnelles).

Création seulement de la mise en page, de l'offre (boissons et plats), choix de la police, du format des cartes et du fonctionnement des cartes (une carte format A5 seulement pour les boissons softs & alcools, et une carte format A5 pour l'offre alimentaire, organisée selon les différents moments de la journée (moments longs, et moments courts) : petit-déjeuner, déjeuner, dîner pour le recto, et pause, goûter et apéro pour le verso).